Dans cette classe, nous utiliserons des appareils d'infusion manuels tels que les célèbres goutteurs à cône comme le Hario V-60 ou le Chemex. Mais nous sommes également en mesure d'utiliser l'Aero Press, la presse française ou Kalita Wave. C'est une excellente occasion pour une leçon de café pratique et interactive.
Nous essaierons différents cafés tout au long de notre voyage, alors préparez-vous pour une expérience de dégustation de café incroyable!
Cette classe aura lieu à la torréfaction et au laboratoire de formation de Vamo Coffee. Équipé de machines à café professionnelles, d'outils et d'appareils d'infusion. Le studio est situé dans le centre-ville de Philadelphie, il est très accessible et proche d'autres attractions populaires et établissements de restauration.