Vous avez entendu parler du vin nature mais vous ne savez pas par où commencer ? Permettez-moi d'expliquer les principes fondamentaux de ce sujet fascinant pendant que nous visitons deux des meilleurs vignobles de Napa. Nous parlerons de l'agriculture durable (différences entre industriel, biologique et biodynamique), de la fermentation des levures sauvages, des pratiques de vinification traditionnelles et, le meilleur, de la discussion et de la dégustation des vins eux-mêmes.
Les visites sont au maximum de 4 invités pour permettre une expérience intime et personnalisée.
Si vous ne voyez pas le jour ou l'heure qui correspond à votre emploi du temps, n'hésitez pas à m'envoyer un message afin que nous puissions trouver quelque chose qui vous convient !