Вертикальная пивоварня
Upright Brewing специализируется на пиве, вдохновленном фермерскими домами, родом из Франции и Бельгии, но приготовленном с оттенком Тихоокеанского Северо-Запада, с участием как классических, так и причудливых проектов со всего мира. Название отсылает к основному инструменту Чарльза Мингуса, музыканта, чьи композиции, как и пиво Апрайта, не поддаются классификации. В Upright рецепты и процессы решительно не связаны, создавая настоящие гибридные стили, которые разделяют дух Мингуса в творчестве и мастерстве.