Expériences de la ville par Hornblower
Montez à bord...
Votre expérience de croisière commence lorsque vous montez à bord du yacht de luxe à Navy Pier. Après un arrêt rapide pour une photo d'embarquement commémorative, l'un des hôtes vous accueillera et vous accompagnera jusqu'à votre table privée. Les passagers âgés de 21 ans ou plus recevront une coupe de champagne gratuite à siroter à l'embarquement
Faites plaisir à vos sens...
Un menu de hors-d'œuvre, d'entrées, d'accompagnements et de desserts de saison inspiré par un chef célèbre est fraîchement préparé à bord tous les jours. Complétez votre somptueux repas avec une boisson du bar à service complet proposant une sélection élargie de microbrasseries, des cocktails créatifs et une carte des vins actualisée. Des animations DJ donneront le ton pour une soirée inoubliable sur l'eau. Dansez sur tout, du jazz classique aux favoris contemporains.
Ramenez un souvenir à la maison...
Retour, heures plus tard. Détendu. Rafraîchi. À votre départ, vous trouverez votre photo d'embarquement prête à être achetée.
Échantillon
Menu
Premier cours
• Salade César
• Soupe de homard
Entrées
• Croquettes de crabe géantes
• Filet de saumon de l'Atlantique cuit au four
• Poitrine de poulet glacée à l'érable et à la moutarde
• Côtes de Bœuf braisés
• Raviolis géants aux champignons forestiers
Desserts
• Gâteau au fromage original d'Eli
• Duo de Sorbets
• des fruits fraîchement coupés et des fraises fraîches
• Gâteau décadent au chocolat
• Gâteau au beurre chaud Odyssey Signature
Dîner-croisière sur les feux d'artifice de Chicago
Pendant les mois d'été, l'expérience comprend un feu d'artifice spectaculaire les mercredis, samedis et certains jeudis et vendredis. Vous observerez le spectacle depuis les ponts du navire et verrez le magnifique ciel illuminé la nuit.
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ITINÉRAIRE
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Exemple de menu (sous réserve de modifications)
Trio Dégustation
• Crevettes et pastèque - Concombres anglais | Échalotes marinées | Huile d'olive extra vierge
• Salade de légumes d'été rôtis - Maïs jaune | Courgettes | Oignons caramélisés | Tomate ancestrale
• Roquette | Vinaigrette aux fines herbes
• Fromage de chèvre fouetté - Croûte d'herbes aux pacanes confites | Fraises balsamiques | Crostini
Entrées
• Croquettes de crabe géant - Maïs doux, poivrons rouges et succotash au thym | Sauce à la crème cajun
• Filet de saumon de l'Atlantique cuit au four - Orzo au citron avec oignons rouges et tomates séchées | Sauce aux agrumes et à l'aneth
• Poitrine de poulet glacée à l'érable et à la moutarde - Pommes de terre rattes et ciboulette | Haricots Verts | Sauce crémeuse à la moutarde de Dijon
• Bout de côte de bœuf braisé - Purée de pommes de terre et de raifort de l'Idaho | Petites carottes | Oignons perlés | Pois anglais
• Sauce Cabernet Sauvignon
• Beignets de courgettes à la grecque - Orzo au citron avec oignons rouges et tomates séchées au soleil | Tzatziki aux oignons nouveaux et au concombre
Desserts
• Duo de Sorbet - Sorbet Saisonnier | Fruit frais
• Parfait aux pommes Granny Smith - Pommes épicées à la cannelle | Crumble aux amandes et à l'avoine | Bacon Piment Confit
• Gâteau Caramel Salé - Ganache Chocolat Noir | sauce aux framboises
• Gâteau au beurre chaud Odyssey Signature - Crème glacée à la gousse de vanille | Sauce aux mûres
*Carte susceptible d'être modifiée. Veuillez informer votre serveur si quelqu'un dans votre groupe a une allergie alimentaire.