Ta piesza wycieczka prowadzona przez kapitana Bryana nie jest typową wycieczką „usiądź i zamknij się”, podczas której przewodnik nawet cię nie zapamięta. Zamiast tego, po krótkim wprowadzeniu, kapitan Bryan poprowadzi cię w historyczną podróż po tym, jak Shem Creek zyskał rozgłos dzięki swojej słynnej flocie krewetek i nie tylko. W przeciwieństwie do innych wycieczek w okolicy, goście mają możliwość zobaczenia branży w pracy. Być może grupa spotka Pana Rektora w Geechie Seafood z jego kilkoma łodziami do połowu krewetek, pięknymi pamiątkami obfitych zbiorów, które mają być prowadzone na morzu. To nie jest wycieczka, to doświadczenie zanurzenia się w kulturze Shem. Przywróć historię, kulturę, język, przekąski, ale przede wszystkim goście wyniosą z tego doświadczenia ukryte uznanie dla naszych lokalnych krewetek i historii tych ciężko pracujących mężczyzn i kobiet.