To świetny sposób na odkrywanie otwartych wód Zatoki w Key Largo i obserwowanie dzikiej przyrody. Także po to, żeby móc się wyluzować i dobrze bawić. Wody zatoki są zwykle spokojniejsze i lepiej pływa się niż ocean. Obserwujemy również pogodę, więc jeśli wygląda na to, że będzie niepewnie, możemy zmienić nasze trasy lub zaplanować inny termin. Będziemy jechać tylko tak szybko, jak najwolniejszy jeździec. Przed jazdą omówimy również instrukcje bezpieczeństwa i zasady obsługi.