Ta wycieczka od drzwi do drzwi, półprywatna, zmodyfikowana usługa degustacji wina typu „hop-on, hop-off” pozwala stworzyć własny plan podróży w kraju wina Paso Robles. Usługa, która trwa około 5+ godzin, zawiezie Cię na umówione spotkania winiarskie w Twoim imieniu i zwróci Cię pod koniec dnia. Taryfa à la carte oferuje wybór z ponad 90 winnic w regionie, z których można zamówić na cały dzień, ale nie obejmuje lunchu (można dodać) ani opłat za degustację (można również dodać w przypadku określonych winnic). Po wybraniu taryfy i 4 winiarniach, które chcesz zamówić na swój dzień, wyślesz je (4 priorytety + 2 kopie zapasowe) w najbliższym dogodnym momencie. Następnie stworzą Twój plan podróży i umówią się na przyjęcie, pod warunkiem, że będą mogli zostać zakwaterowani, i zabiorą Cię odpowiednio przez cały dzień. Duże imprezy (7+) mają ograniczone możliwości wyboru win.