Історична Маленька Італія в Клівленді
Більшість італійських іммігрантів прибули до Огайо наприкінці 19-го та на початку 20-го століття. Минали роки, і громада емігрувала до решти громади, одна річ у цьому районі ніколи не змінювалася – це їжа.
Найкращі страви італійсько-американської кухні все ще можна знайти в цьому районі в ресторанах, розташованих за декілька хвилин ходьби один від одного. Наш гастрономічний тур «Маленька Італія» дослідить італійську культуру Клівленда, яка існувала поколіннями; його люди, його філософія, а головне його їжа. Ми насолодимося спеціалізованими стравами різноманітних ресторанів; деякі давні, деякі нові для цього регіону, а ми витрачаємо час, щоб оцінити внесок багатої італійської культури Клівленда.
Ваш гастрономічний тур може включати наступне:
• В'ялене м'ясо з сиру з місцевого італійського ринку
• Макарони домашнього приготування
• Піца в цегляній печі
• Справжні італо-американські тефтелі
• Улюблений торт Cassata особи Food Network