Brasser de la bière de haute qualité était une forme d'art pour de nombreuses brasseries de Cincinnati et les bâtiments qui abritaient leurs opérations devaient être une extension de cette passion. Cette visite partage l'évolution de l'industrie brassicole à travers la taille, la complexité et la grandeur architecturale des brasseries historiques de la ville. Nous suivons le sentier du patrimoine brassicole le long de la partie ouest du quartier de la brasserie et nous émerveillons devant les nombreuses structures restantes du XIXe et du début du XXe siècle, tout en partageant les histoires de ceux qui ont construit ou condamné ces empires brassicoles pendant la révolution industrielle de la bière. Les visites comprennent une visite dans les vastes caves à bière souterraines de la brasserie historique (non opérationnelle) Jackson, ainsi que dans la brasserie historique Sohn, l'un des rares exemples restants de l'architecture de la période Lager mature, et plusieurs sites de la brasserie Christian Moerlein le long du chemin. . Nous irons ensuite dans un bar local à proximité pour une pinte de bière ou une boisson non alcoolisée, qui est incluse dans la visite. Environ 1/2 mile de marche.