Petite Italie historique à Cleveland
La majorité des immigrants italiens sont venus dans l'Ohio à la fin du 19e et au début du 20e siècle. Alors que les années passaient et que la communauté immigrait dans le reste de la communauté, une chose dans le quartier n'a jamais changé, c'est la nourriture.
La meilleure cuisine italo-américaine se trouve encore dans la région, dans des restaurants tous à distance de marche les uns des autres. Notre visite gastronomique de la Petite Italie explorera la culture italienne de Cleveland qui existe depuis des générations; ses habitants, ses philosophies et surtout sa nourriture. Nous dégusterons des plats spécialisés dans une variété de restaurants; certains de longue date, d'autres nouveaux dans la région, tandis que nous prenons le temps d'apprécier les contributions de la riche culture italienne de Cleveland.
Votre visite gastronomique peut inclure les éléments suivants :
• Charcuterie au fromage d'un marché italien local
• Pâtes maison
• Pizza au four en brique
• Authentiques boulettes de viande italo-américaines
• Le gâteau à la cassata préféré de la personnalité de Food Network