Samo zwiedzanie bez przewodnika może być męczące, ponieważ kolekcja muzeum obejmuje ponad trzydzieści milionów okazów.
Niektóre eksponaty w Field Museum obejmują dużą kolekcję szkieletów dinozaurów (w tym Sue, największy i najbardziej kompletny szkielet tyranozaura rex), obszerną wystawę dotyczącą ewolucji planety (obejmującą cztery miliardy lat), obszerne eksponaty antropologiczne z zakresu nauk humanistycznych i kulturoznawczych (w tym artefakty ze starożytnego Egiptu i cywilizacji prekolumbijskiej, ale także z północno-zachodniego Wyspy Pacyfiku i Tybet), dużą i zróżnicowaną kolekcję taksydermii (w tym duże ssaki, takie jak dwa słonie afrykańskie i kilka kotów, w tym lwy Tsavo z filmu Cień i zdobycz z 1996 r.) oraz wystawę poświęconą starożytnym Amerykom z dużą kolekcją rdzennych mieszkańców Artefakty amerykańskie i azteckie.