Током овог трочасовног пузања у паб, зауставићемо се у три бара који су некада били говорници у Хелл'с Китцхен-у на пиће. Имајући предност што су били поред реке Хадсон, многи од раних успешних кријумчара у Њујорку били су становници Хелл'с Китцхен-а у неком тренутку свог живота, било у својим годинама формирања или као одрасли. Искористили би долазак и одлазак бродова на реци Хадсон, који се називају тркачи рума, да примају недозвољени алкохол. Сазнаћемо о томе ко су били многи од ових раних кријумчара, њихове шеме и организацију којој су припадали која се бавила трговином испорученим алкохолом. <бр><бр>Поред тога, сазнаћемо још о неким историјским чињеницама о комшилуку, укључујући Авенију смрти, Доцтор'с Ров, стару Падди'с Маркет и још много тога. И, наравно, научићете зашто се паклена кухиња зове паклена кухиња. Све ово и више о овом живахном пабу пузи кроз Хелл'с Китцхен. <бр>