Podczas tej trzygodzinnej wędrówki po pubach zatrzymamy się w trzech barach, które kiedyś były barami w Hell's Kitchen na drinki. Mając tę zaletę, że znajduje się nad rzeką Hudson, wielu odnoszących sukcesy przemytników alkoholu w Nowym Jorku było mieszkańcami Hell's Kitchen w pewnym momencie swojego życia, w młodości lub jako dorośli. Wykorzystywali przypływy i odpływy statków na rzece Hudson, zwanych przewoźnikami rumu, do otrzymywania nielegalnego alkoholu. Dowiemy się, kim było wielu z tych wczesnych przemytników alkoholu, jakie były ich plany i do jakiej organizacji należeli, zajmującej się handlem przewożonym alkoholem.
Ponadto dowiemy się więcej o historycznych faktach z okolicy, w tym Death Avenue, Doctor's Row, stary Paddy's Market i nie tylko. I oczywiście dowiesz się, dlaczego Hell's Kitchen nazywa się Hell's Kitchen. To wszystko i jeszcze więcej w tym porywającym pubie przemierzającym Hell's Kitchen.