Ніхто не ходить в Лос-Анджелесі? Підготуйтеся кинути виклик своїм очікуванням і упередженням, поки ми прокладаємо пішки центр Лос-Анджелеса. Місто Ангелів — велике й розгалужене, безсумнівно, світове місто та глобальний центр, який може похвалитися найжвавішим портом у західній півкулі та місцевою економікою, з якою конкурують лише Нью-Йорк і Токіо. І все ж, прогулюючись його щільним ядром, де все почалося сотні років тому вздовж річки Лос-Анджелес, Лос-Анджелес досі відчуває себе західним форпостом – перспективним, експериментальним і авантюрним, особливо коли справа доходить до їжі. Наша гастрономічна подорож може здатися великою, але насправді це лише смак бенкету, влаштованого для сміливих, допитливих і безстрашних, які продовжують досліджувати, здавалося б, безмежне Місто Ангелів.