Мандрівники сідають на борт чудового приватного п’ятдесятифутового вітрильного судна Wind Chime з плавучих доків на новому пірсі в центрі Санкт-Петербурга. Після посадки гості проведуть інструктаж з техніки безпеки від ліцензованого капітана берегової охорони США Фреда Левіна та Wind Chime, а потім вирушать у затоку Тампа та відпливуть. Мандрівникам за запитом нададуть лід і питну воду, і вони зможуть насолоджуватися будь-якою їжею та напоями, які вони можуть принести на борт. Зазвичай можна побачити дельфінів у Тампа-Бей, часто дуже близько до доків, з яких ми спускаємось на воду.