Découvrez la résurgence passionnante de la ville lors d'une visite gastronomique amusante avec des dégustations dans plusieurs des meilleurs lieux gastronomiques de la ville. Nous goûterons à certains des joyaux cachés de Buffalo, notamment une boulangerie appartenant à des travailleurs et un marché international géré par des réfugiés.
Nous commencerons la visite avec du café chaga à Public Espresso, un café récolté par les travailleurs de la boutique, située dans l'historique Hôtel Lafayette de Buffalo. Continuez le trajet vers Breadhive pour certains de leurs bretzels au levain à longue fermentation et trempette.
Visitez le Westside Bazaar pour le plat principal, où nous serons visités par plusieurs propriétaires de petites entreprises qui partageront leurs histoires personnelles d'immigration et d'échantillons alimentaires internationaux. La visite se termine par un dessert chez Blue Table Chocolates ou Foibles pour quelque chose de sucré.
Nous en apprendrons également sur l'activisme de base et les efforts d'organisation des immigrants - offrant une façon authentique, unique et délicieuse de découvrir la ville.