Chicagowskie Chinatown
Najważniejsze punkty Twojej wycieczki to:
Wentworth Avenue, główna arteria chicagowskiej dzielnicy Chinatown, w której znajdują się jedne z najpopularniejszych sklepów i restauracji w okolicy.
Kuchnia kantońska wywodzi się z południowo-wschodniego regionu Guangdong, dawniej znanego jako Kanton. Kantończycy byli jednymi z pierwszych Chińczyków, którzy wyemigrowali do Stanów Zjednoczonych, a ich wpływ jest dziś widoczny w większości amerykańskich chińskich restauracji.
Dim sum to tradycyjna kantońska przystawka, podawana w małych porcjach wielkości kęsa w koszykach do gotowania na parze. W połączeniu z herbatą dim sum tworzy kompletny chiński brunch.
Chińska herbata, drugi składnik brunchu dim sum, jest znana na całym świecie. Chiny uprawiają liście herbaty od wieków i mają bogatą tradycję wyrafinowanych smaków herbaty.
Portugalsko-chińskie wypieki pochodzą z portugalskiego terytorium Makau w Chinach i łączą tradycyjne i kolonialne smaki.
Kuchnia Xi'an pochodzi z północno-zachodniego miasta Xi'an, jednej ze starożytnych stolic dynastycznych Chin. Jest to rzadkie w Stanach Zjednoczonych, specjalny przysmak w Chinatown w Chicago.
Lao Sze Chuan to jedna z najpopularniejszych chińskich restauracji w Stanach Zjednoczonych, otwarta przez znanego szefa kuchni Tony'ego Hu, który jest czule uważany za nieoficjalnego burmistrza chicagowskiej dzielnicy Chinatown.
Kurczak po syczuańsku przyrządzany jest ze słynnych syczuańskich papryczek chili, które są popularne w daniach z każdego regionu Chin.
Chinatown Square to dwupiętrowe centrum handlowe na świeżym powietrzu w centrum chicagowskiej dzielnicy Chinatown, pełne popularnych sklepów i restauracji.
Mongolski gorący garnek koncentruje się na dużym kotle bulionu umieszczonym na środku stołu. Gdy bulion się zagotuje, goście zanurzają w nim cienko pokrojone mięso i warzywa, a następnie łączą je z sosem, aby uzyskać naprawdę wyjątkowe doznania kulinarne.