Alex zademonstruje, jak gotować tradycyjną kuchnię kantońską od początku do końca w swoim pięknym domu w Boreum Hill na Brooklynie. Wyjaśni kulturę, historię i naukę stojącą za każdym serwowanym daniem. Następnie wszyscy, w tym Alex, będą wspólnie dzielić się posiłkiem, a on skorzysta z okazji, aby odpowiedzieć na wszelkie pytania. To naprawdę wyjątkowe doświadczenie, które wyjaśni historię kuchni i kultury kantońskiej, która sięga ponad 2000 lat wstecz.
Uwaga: menu jest przykładowe, w którym można spodziewać się 2 przystawek i 2-3 dań głównych w zależności od liczby uczestników.