Na tym kajakowym szlaku wodnym położonym na obrzeżach Nowego Orleanu będziemy wędrować przez to ekosystemowe zalewisko, gdzie spotkamy dziką przyrodę, w tym aligatory, żółwie, ptaki i ryby, kierując się w stronę jeziora Pontchartrain. Będziemy podróżować przez trzy różne tereny: sosnowy las, cyprysowe bagno, słone bagna do jeziora Pontchartrain. Gdy jesteśmy na otwarciu jeziora Pontchartrain, jeśli odpływ jest niski, a wody spokojne, możemy brodzić w wodzie lub zrobić sobie przerwę na lunch, przekąski i wodę i porozmawiać o okolicy i dzikiej przyrodzie. Jest to wolno poruszające się wiosło, aby zatrzymać się i zrobić zdjęcia dzikiej przyrody, terenu, który będziemy mijać i oglądać. Ta wycieczka trwa około 2 godzin.