Откройте для себя богатую историю и традиции самых знаковых блюд Нового Орлеана в этом дегустационном и культурном туре по Французскому кварталу!
Мы посетим самый старый публичный рынок в США, Французский рынок, и узнаем о его индейские корни и нынешняя роль на кулинарной сцене NOLA. По пути мы можем попробовать бенье, привезенное в Новый Орлеан в 18 веке французскими колонистами из «старой метрополии», а также академиками.
Затем ваш местный гид проведет вас через Французский квартал, где вы почувствуете влияние каджунской и креольской культур на фавориты Нового Орлеана, такие как гамбо и сосиски. Мы познакомимся с луизианскими истоками и фермерскими традициями, которые также связывают наши афроамериканские и карибские общины.
Среди других кухонь, вдохновленных иммигрантами, которые можно найти здесь, в Полумесяце, мы насладимся фирменным сэндвичем, прежде чем закончить сладкое угощение, связанное с историей города и местными ингредиентами. Приятного аппетита!